JAKARTA (MS) — Metabolisme tubuh penting untuk dijaga. Metabolisme pada dasarnya adalah proses tubuh yang mengubah makanan yang dimakan menjadi energi. Berikut makanan yang tingkatkan metabolisme tubuh.
Ketika memiliki metabolisme yang lebih lambat, tubuh mungkin mengalami hal-hal seperti penambahan berat badan, kelelahan, atau kulit kering.
Ada beberapa faktor yang memengaruhi seberapa cepat atau lambatnya fungsi metabolisme tubuh, seperti usia dan genetik, yang tidak dapat kendalikan.
Namun, ada beberapa faktor yang dapat dikendalikan, seperti makanan yang dimakan, yang dapat membantu mencapai metabolisme yang lebih cepat dan kesehatan yang lebih baik secara keseluruhan.
Berikut lima makanan yang bantu tingkatkan metabolisme tubuh.
1. Telur
Dalam hal meningkatkan metabolisme Anda, makan banyak protein sangat penting.
Telur adalah pilihan yang bagus untuk meningkatkan kadar protein karena biasanya rendah lemak dan kalori.
Menurut ahli diet Laura Burack, makanan kaya protein meningkatkan laju metabolisme tubuh karena sesuatu yang disebut sebagai efek termal yang lebih tinggi.
Mereka membutuhkan lebih banyak energi dari tubuh Anda untuk mencernanya, yang juga disebut sebagai efek termal yang lebih tinggi (TEF) dari makanan,” kata Burack, seperti dikutip Eat This, Not That!. “Jadi mereka dapat meningkatkan tingkat metabolisme Anda.”
Selain itu, Burack mengatakan bahwa tidak hanya memiliki TEF, telur juga membuat kenyang lebih lama.
2. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah cara tepercaya untuk makan sehat saat Anda terburu-buru dan membutuhkan camilan cepat. Selain itu, mereka juga dikemas dengan manfaat meningkatkan metabolisme.
“Segenggam kacang atau biji-bijian memberi semua yang Anda butuhkan, tidak hanya menstabilkan gula darah dan menjaga Anda tetap kenyang di antara waktu makan,” kata Burack. “Tapi mereka adalah makanan yang secara alami mengandung ketiga makro-karbohidrat, protein dan lemak.”
3. Makanan pedas
Rempah-rempah dikenal sebagai cara yang bagus untuk meningkatkan metabolisme. Menurut sebuah studi dari British Journal of Nutrition, rempah-rempah seperti jahe, lada hitam, mustard, dan lobak telah terbukti meningkatkan tingkat istirahat metabolisme kita.
“Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa makanan pedas seperti saus pedas untuk sementara dapat meningkatkan tingkat metabolisme karena capsaicin, bahan kimia yang ditemukan dalam cabai,” kata Burack.
Burack merekomendasikan menggunakan saus pedas kapan pun Anda mau.
4. Air
“Ini tidak hanya rasanya lezat dan meningkatkan rasa makanan, tetapi pada dasarnya tidak memiliki kalori untuk meningkatkan rasa dan kelezatan dalam hidangan Anda,” katanya.
Meskipun air secara teknis bukan makanan, air adalah salah satu komponen terpenting dalam meningkatkan dan mempertahankan tingkat metabolisme Anda.
“Air tidak hanya membantu Anda tetap kenyang dan menahan rasa lapar saat mengisi perut Anda,” kata Burack.
“Tapi itu membantu dalam metabolisme, mencerna dan menyerap makanan Anda, dan menjaga buang air besar secara teratur.”
5. Alpukat
Alpukat mungkin salah satu makanan super yang tidak hanya enak, tapi juga serbaguna.
“Alpukat membuat Anda kenyang dan puas, dan mereka penuh dengan vitamin, mineral, serat, serta lemak yang menyehatkan jantung,” papar Burack.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition Journal, alpukat sebenarnya telah dikenal untuk menurunkan sindrom metabolik pada orang dewasa, yang merupakan sekelompok kondisi seperti gula darah tinggi, kelebihan lemak tubuh, dan gula darah tinggi yang meningkatkan kemungkinan seseorang terkena penyakit jantung.(CNN Indonesia).
